编者按：

春日的乌蒙山，是被野菜香唤醒的。清明前后，假日里的昭通人最爱做的事，便是逛菜市，或径直走进山野，去寻那一口“鲜”。香椿紫红油亮，与鸡蛋同炒最为美味；刺老包带刺带露，凉拌入口微苦回甘；春笋脆嫩、蕨薹滑爽，随手一炒便是山野至味。还有那豌豆腊肉焖饭，揭开锅盖香满屋；一盘清爽冲菜，辛香直冲鼻息，解腻又开胃。金沙江畔的攀枝花，更是以花入馔、以味入心。

这些春食，藏着滇东北最踏实的烟火气。假日里，不妨邀三五亲友，走进昭通的山水间，亲手采摘时令野菜，跟着农家学做地道春宴。从菜市场到灶台，从枝头到舌尖，每一口都是春天的馈赠，每一程都是与风土的邂逅。