◆通讯员 李万琼 程 芳 文/图

深秋时节，竹海叠翠，镇雄县秋笋采收进入收尾阶段。各乡镇秋笋便民收购点交易火热，竹笋加工企业开足马力赶制订单。通过就地收购、即时加工、精深外销的产业模式，当地竹笋产业加速从“卖原笋”向“卖加工品”转型，小小秋笋成为带动群众稳定增收、助力乡村产业振兴的富民产业。

连日来，碗厂镇长岩村秋笋便民收购点一派忙碌，前来售卖鲜笋的村民络绎不绝。新鲜秋笋统一过磅、当场结算，便捷高效的收购模式，让村民采笋省心、卖笋安心。“今天采收的笋子卖了400余元，虽然累，但我很开心。”刚结清钱款、收拾好背篓准备回家的该村村民苏昌秀说道。

“秋笋采收已到尾声，仅剩10天左右收购时间，为方便群众，我们收购点全程采用现金结算。”收购商徐琴说，自从秋笋收购开秤以来，该点位已收购秋笋六七十吨。眼下鲜笋收购价格稳定在每斤5元至7元，市场行情向好，村民采笋售卖积极性很高。

新鲜秋笋实现当日收购、当日转运、当日加工。为破解“量大值低”的发展瓶颈，碗厂镇立足6万余亩投产竹林、年产1万余吨鲜笋的资源优势，精准招商引资，补齐产业链短板，引进镇雄县云野食品开发有限公司（以下简称“云野公司”）。该公司于今年3月落地，改变了本地竹笋产业“只卖原料、不做产品”的局面。

“我们从9月启动收购工作，目前已经收购鲜笋2100吨。”据云野公司负责人介绍，企业收购范围覆盖杉树、碗厂、牛场、五德、花山等乡镇。鲜笋运回工厂后，经水煮、盐渍、窖藏等工序进行精深加工，制作成开袋即食、轻食类笋制品，产品销往国内各地及东南亚市场。

产业链条不断完善、持续升级，既盘活山林资源、提升竹笋附加值，也催生大量就近务工岗位，让当地群众实现“采笋增收、进厂挣工资”双份收入。在云野公司加工车间内，各条生产线全速运转，工人正对鲜笋进行分拣、清洗、水煮、盐渍、包装等作业。“这两天采笋人手需求量不大，我就进厂里赚点‘粑粑钱’。”正在称量秋笋制品的车间工人周训玉乐呵呵地说。

一季秋笋，一季丰收。镇雄县紧扣竹产业“一县一业”发展定位，持续推进竹产业规模化、标准化、品牌化建设，培育壮大本土龙头加工企业。镇雄县依托赤水源绿色食品加工产业园集聚优势，不断补齐精深加工短板、健全产业链条，持续放大“一根笋”的富民效应，让万亩竹海源源不断释放生态红利，为全面推进乡村振兴注入强劲动能。