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2026年08月22日

昭通苹果滋味长

蒙世清/文 田朝艳/图

清风刚拂过洒渔河岸边的苹果林,乌蒙群山还笼罩在薄薄的晨雾里,昭通早熟苹果就先红了腮边。

不用等深秋的霜来催熟,高海拔地区充足的日照,早已把整个夏日的暖意悄悄揉进果肉里。果农刚摆好竹筐,隔着半米距离,就能闻到若有似无的果香——是刚从枝头摘下来、带着山野气息的清甜果香。随手挑一个最红的,在衣角擦去表皮的细绒,指尖先触到日光留存的温度。轻轻一咬,就听见清脆的“咔嚓”声,清甜汁水瞬间在舌尖爆开,连风路过都要放慢脚步,沾染一身淡淡的果香。

从前总以为要等到秋意深浓,苹果才会攒够足够的糖分。昭通早熟苹果却赶在夏末时节,把第一份脆爽递到人们手中。它们长在坡地的果园里,见过春日最后的晚霞,挨过夏日最烈的日光。果皮上那深浅不一的红,皆是日光一笔一笔描摹而成。没有长途运输的闷捂,也无冷库久存的绵软,从枝头到市场,仅需小半日。一口咬下去,脆甜爽口,满是阳光的味道。

家里的果盘刚摆上红果,不消半日,整个客厅就浸润在淡淡的甜香之中。放学归来的孩子攥着苹果啃得满脸汁水,下班回家的人随手拿起一个,咬上几口,整日的疲惫便消散大半。就连掠过窗台的风,也裹着点苹果的甜。苹果的香气慢悠悠地飘出去,钻进街巷里,把昭通早秋的松弛,悄悄揉进空气里。

这便是昭通独有的早秋滋味。不用刻意寻觅,那藏在脆响里的香,顺着果肉漫开的甜,正从一个个红透的鲜果里,慢慢散向山野,散向街巷,散向每个咬下第一口的人的心头。