本报讯 （通讯员 张 琳 余正彪 梁七尉）眼下，彝良县龙街苗族彝族乡的紫皮大蒜迎来集中成熟、采挖上市的丰收季。在龙街乡恒底村紫皮大蒜种植区，农户们熟练地开展采挖、去泥、捆扎等工作，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。

“我家栽种了五六亩紫皮大蒜，亩产大约250公斤，眼下市场收购价每公斤11元上下。”恒底村种植户陈明全介绍，自家采用蒜粮套种模式，大蒜与玉米相间栽种，综合收益十分可观，他计划明年进一步扩大种植面积。

紫皮大蒜是恒底村的特色产业之一。种植户依托农技部门专业技术人员的指导，不断优化种植技术，有效提升紫皮大蒜的产量与品质。同时，村“两委”主动对接外地收购商，拓宽销售渠道，让本地紫皮大蒜销往全国各地，切实稳步提升村民种植收益。

依托得天独厚的高原气候和优质土壤资源，龙街乡种植的紫皮大蒜具备皮薄瓣大、蒜味浓郁、品质优良的特点。相较于普通大蒜，当地紫皮大蒜食用口感更佳、市场认可度更高，深受广大消费者青睐。

每逢大蒜采收季，贵州、广西等地的收购商纷纷前来采购，优质大蒜供不应求。如今，紫皮大蒜产业已成为带动当地群众稳定增收、助推乡村振兴的支柱产业。今年，龙街乡紫皮大蒜种植面积超5000亩，预计总产值超1000万元。