记者 白 轶 常开俊
五月的乌蒙山，不只有山花烂漫，更有那漫山遍野、涌动着生机的竹海。从云雾缭绕的山巅，到赤水河畔的谷地，数百万亩竹林连绵成一片浩瀚的绿色海洋。春风拂过，万千春笋破土而出，噼啪作响的拔节声，是这片土地上最动听的旋律。
这里是云南昭通。曾经，这里的群山是生态脆弱的象征；如今，这莽莽竹海不仅成为了滇东北坚实的生态屏障，还是群众心中的“绿色银行”。从一根鲜嫩的春笋，到一件精美的工艺品；从古老的种植智慧，到现代的科技赋能；从单一的竹材售卖，到全产业链与文旅融合……昭通，正以竹为笔，饱蘸绿水青山的浓墨，挥毫书写“绿水青山就是金山银山”的生动篇章。
这是一场关于“点绿成金”的深刻变革，也是一条生态优先、绿色发展的昭通路径。
效率革命
打通“出山”“最后一公里”
清晨，威信县麟凤镇的竹林还笼罩在薄雾中。随着一声令下，128名笋农如离弦之箭，迅速没入葱郁的竹海。弯腰、刨土、拔笋……一场别开生面的采笋比赛，拉开了昭通春笋季最繁忙的序幕。
“今天收获特别好，采了100多斤竹笋。”笋农付齐林脸上洋溢着笑容，“在家门口采笋就能增收，我们的日子越过越有盼头了。”这份“盼头”，正源于竹产业带来的实实在在的收益。
然而，将深山里的“山珍”变为市场上的“鲜货”，曾面临重重阻碍。山路崎岖，运输是第一道难关。过去，笋农们肩挑背扛，汗水浸透衣裳，运输效率却提不上去。“人工背一趟，来回最少1个小时，一次最多运送100斤竹笋。”大关县木杆镇细沙村村监委委员罗坤能对过去的艰辛记忆犹新。
变化，始于一场贯穿山野的“效率革命”。近年来，蜿蜒的产业路如同毛细血管，延伸至竹海深处。昭通市整合各类资金，累计建成竹林产业道路4339公里，彻底疏通了竹笋“出山”的大动脉。更令人眼前一亮的是“空中力量”的加入——无人机和轻轨运输系统开始在山间穿梭。
“现在用轻轨运输，往返只需20分钟，单次可运送600斤竹笋。无人机更快，来回最多5分钟，一趟便能运送190斤。”罗坤能介绍道。这些“空中搬运工”不仅极大地降低了劳动强度，还在与时间的赛跑中，最大程度地锁住了春笋的“第一口鲜”。
道路修通了，运输效率大幅提升，竹笋销路也越发畅通。在镇雄县杉树乡，笋农董朝林栽种了50亩竹林。进入采笋季后，他每天能收获近2000斤鲜笋。“到了下午五六点，收购商就会上门收笋，现场称重，现金结账。”董朝林笑着说。这种“下山即变现”的高效产销网络，让笋农们心里无比踏实。收购商也信心十足，镇雄县众兴农业开发有限责任公司负责人王先忠表示，5月计划收购鲜笋2500吨至3000吨。
截至目前，昭通市竹产业种植面积已达632.5万亩，覆盖53.2万户210万名群众，年产鲜笋超55万吨。每年采笋季，可吸纳3.2万余名群众就近务工，人均年增收2万元。一根小小的春笋，已成长为推动乡村振兴、带动群众稳定增收的支柱产业。
车间蝶变
从“卖原料”到“卖产品”的飞跃
清晨带着露水采摘的鲜笋，在高效运输网络的保障下，迅速离开山林。它们的下一站，是现代化的加工车间。这里，是竹笋实现价值倍增、完成华丽转身的关键阵地。
在威信县双河工业园区的标准化生产车间里，工人们正有条不紊地进行竹笋分选、清洗、蒸煮、切分、装袋。整条生产线井然有序，科技感十足。“早上在深山，下午在厂里，明天在餐桌上”的速度背后，是从山间到车间的无缝衔接。深加工，如同一把打开“绿色银行”的“金钥匙”。
“目前企业日产量在15吨到20吨，年产值超3000万元。”云南灵烯食品有限责任公司相关负责人谢梦蛟介绍，通过标准化生产和先进的锁鲜工艺，他们的竹笋产品已销往全国各地，并出口海外，实现了从“卖初级原料”到“卖品牌商品”的跨越。
在昭通，竹笋加工的“蝶变”故事各有精彩。大关县木杆镇的加工车间内，经过清洗、杀青的鲜笋，被送入零下100摄氏度的超低温液氮瞬间锁鲜设备。云南竹一无二食品科技有限责任公司董事长程公毅算了一笔账：“做‘零添加’的速冻笋，每吨比普通加工方式要高出三四千元。”科技锁住的不仅是竹笋的鲜美，还有更高的产品附加值。
竹笋深加工也吸引了龙头企业的目光。盐津县引进的自动化生产线让产能和品质大幅提升。上海百年传奇食品有限公司负责人沈浩然表示，他们已与山姆超市、盒马鲜生、海底捞以及各大知名零食连锁品牌达成合作，每年收购加工春笋2万吨，销售额实现飞跃。
这场“车间蝶变”带来的远不止产品升级和产值增长，更深刻地改变了当地群众的生活轨迹。在云南灵烯食品有限责任公司工作的廖绍芳，过去常年在外地打工，一年到头回不了几次家。如今，家门口的工厂让她实现了“就业不离乡、挣钱顾家两不误”。“步行几分钟就到厂里，每月工资4000多元，还能照顾老人和孩子，心里特别踏实、满意。”廖绍芳脸上的笑容，是产业惠民最生动的注脚。
截至目前，昭通市已引进并培育竹笋加工企业50家，建成竹笋初制所105个，形成了从初加工到精深加工的全产业链条。2023年，全市竹笋及竹类加工产品综合产值达223.4亿元。精深加工产业的发展，成功破解了竹产品储存难、利润低的困局，成为群众增收的“稳定器”、竹产业腾飞的“助推器”。
全竹利用
织就循环增值的致富链
在昭通，竹子的价值远不止于“吃”。鲜笋可制作成各种美食，那坚韧的竹竿、盘错的竹根、纤细的竹枝，又将去往何处？昭通人用创新与实践给出了答案：在这里，没有废料，只有放错地方的资源。一根竹子，正被演绎出千般可能。
在大关县的乡村，一些看似普通的传统“老串架”房子，成为竹子第一次蜕变的关键场所。砍伐后的竹子在这里被码放整齐，历经3个多月的柴火慢速烟熏。“这个过程主要是为了去除竹材内的糖分和水分。”大关县竹产业协会会长谢泽轩说，“如果不经过处理直接加工，做出来的工艺品、家具容易开裂和生虫。这些闲置的老房子，正好可以用来做竹材的粗加工，实现变废为宝。”
这种“企业定标准、合作社和农户负责初加工”的模式，巧妙地将产业链前端环节留在乡村，让竹农从单纯的原料提供者，转变为参与初级加工的产业工人，有效拓宽了他们的收入渠道。木杆镇细沙村竹农谢开城加入合作社后，自己在家进行熏制初加工。他说：“熏过的竹子放在楼上，一年四季都可以卖，每根竹子能多卖2元到3元。”
经过初加工的优质竹材，被送往精深加工企业，开启价值的跃升之旅。在云南长韵竹木工艺制品有限公司，一根筇竹要经过选料、破竹、定宽、打磨、防霉防裂处理等17道精细工序，最终化身为精美的茶具、典雅的灯具或富有创意的工艺品。“我们现在主要生产的产品有200多种。”公司销售经理杨梦娇介绍，“核心技术在于解决了竹制品的防虫、防霉、防裂问题。比如我们创新采用蜡染工艺制作的包，销量比传统竹编包翻了一倍，目前供不应求。”
更富前瞻性的是，企业正积极布局“以竹代塑”新赛道。杨梦娇说，公司投资6000万元、占地1.2万平方米的“以竹代塑”工厂正在建设中，预计2026年6月投产，主要生产竹制餐具等一次性产品，用可降解的全竹制品替代传统塑料制品，响应绿色消费潮流。
从竹根到竹梢，物尽其用；从种植到加工，环环增值。截至2023年，仅大关县就培育了笋材加工企业21家，竹产业综合产值突破31亿元，带动农户户均年增收5000元。一根翠竹，真正串起了从深山到工厂、从资源到商品的全产业链，织就了一张覆盖千家万户、兼顾生态与效益的立体致富网。
竹韵文旅
奏响“绿富同兴”协奏曲
微风拂来，这片承载着乡愁与诗意的竹海，又展现出另一种迷人的魅力——将生态资源转化为旅游资本，让绿水青山直接产出经济效益。生态、文化与旅游的深情相拥，奏响了“绿富同兴”的乡村振兴协奏曲。
今年4月，一场以春笋为媒的千人文化美食宴在威信县扎西红色小镇顺利举办。乌蒙深山的鲜嫩春笋，在厨师们的巧手下，化身为极具地方特色的佳肴，从清炒、油焖到炖煮、凉拌，将最本真的山野风味搬上了大众餐桌。“食材全部来自本地，我们希望通过此次活动，让更多人尝到威信的地道风味。”春笋宴厨师长陶洪说。
这场美食盛宴远不止于“吃”。当地政府通过发放消费券、配套举办采笋剥笋技能大赛、特色农产品展销等活动，成功实现了“以农促旅、以旅兴农”的良性互动。来自四川的游客方利香拿着消费券，品尝着一桌子的山野佳肴，十分满足地说：“一桌菜就能品尝到威信这么多的特色美食，吃得舒心又实惠。”
优质的竹林生态本身，就是威信县最核心、最宝贵的旅游资源。西南林业大学的董文渊教授，三十三年如一日地扎根昭通研究筇竹，为当地描绘了一幅“竹海+”的生态文旅全景图：“从一产、二产到三产融合发展，这片秀美的竹林本身就是绝佳的生态旅游景观。用筇竹制作的竹杖是很好的旅游商品，我们在设计避暑、避寒旅游线路时，可以深度融入各类竹制文创产品，让每一位游客都能带一份‘昭通记忆’回家。”
这一理念正在昭通大地形成共识，并落地为具体规划。镇雄县计划依托赤水河源头的生态优势，推出探秘之旅，打造方竹主题民宿，让游客沉浸式体验竹海之美。大关县则发布了筇竹产学研一体化精品旅游线路，推动筇竹文化、科研考察与生态旅游深度融合。
在昭通，竹子不再只是一种经济作物，更是连接自然、文化与人的情感纽带。它不仅承载着生态文明的理念，讲述着产业振兴的故事，还寄托着人们对美好生活的向往。生态的“绿”与群众的“金”，在这片竹海中和谐共生，共同孕育出幸福生活的崭新希望。
科政双驱
筑牢百亿产业的基石
从一株筇竹幼苗的悉心培育，到630万亩竹海的蔚然成荫；从一项防霉工艺的技术突破，到一项综合产值达223亿元的宏伟产业，昭通竹产业每一次令人惊叹的跨越，背后都离不开科技赋能与政策扶持两大坚实支撑。
在大关县的竹林里，常常能看到一位老者忙碌的身影。他手持修枝剪，一边示范一边讲解：“这种枝条长出来会影响竹材品质，要处理掉。对于已成材的竹子，修剪时要用直剪，注意手法。”他就是大关县筇竹产业首席科技顾问、西南林业大学教授董文渊。
这已是他扎根昭通的第33个年头。他把实验室搬到田间地头，把论文写在青山竹海间，在每一个关键农时节点深入一线，手把手教竹农如何管护好他们的“绿色银行”。“董老师讲的技术，我们听得懂、用得上。”竹农刘厚源说，“我们一定会按照他教的方法管护好竹林，依托筇竹把日子过得更红火。”
董文渊教授的坚守，正是昭通竹产业以科技赋能发展的一个缩影。竹产业的崛起，离不开科技在产业链各个关键环节的系统性支撑。在前端育种栽培环节，西南林业大学持续37年的科技帮扶功不可没。该校研发的轻基质育苗技术，将筇竹等竹种的造林成活率从不足40%大幅提升至98%以上，探索出一条“生态保护、产业发展、乡村振兴”协同推进的昭通路径。在中端加工环节，超低温液氮瞬间锁鲜、竹材防虫防霉、竹工艺品创新设计等关键技术，显著提升了产品附加值和市场竞争力。在末端推广服务环节，昭通构建起“高校专家+科技特派团+本土‘田秀才’”三级联动的服务体系，切实打通了农业技术推广的“最后一公里”。
科技的种子需要政策的沃土才能生根发芽、茁壮成长。昭通市委、市政府始终将竹产业作为筑牢生态屏障、带动群众增收的支柱产业，持之以恒扩规模、延链条、育主体、创品牌、拓市场。大关县立足自身资源禀赋，锚定“一县一业”筇竹产业，坚持一张蓝图绘到底。“未来，我们将瞄准百亿元产值目标，推动一产提质增效、二产延链补链、三产竹旅融合，把资源优势转化为产业胜势、发展优势。”大关县竹产业发展中心有关负责人钟腾军语气坚定地说。
截至2025年，昭通市竹林种植面积超过630万亩，占全省竹林总面积的70%以上。其中，被誉为“植物活化石”的筇竹，其种植面积占全国近90%，方竹种植面积占全国近67%。全市竹产业惠及群众210万人，年综合产值突破223亿元。凭借卓越的产业发展成效与独特的资源禀赋，大关县、盐津县、镇雄县分别荣获“中国筇竹之乡”“中国方竹之乡”“中国赤水源方竹之乡”称号，昭通市更被誉为“高原笋都”，成为名副其实的云南竹资源“第一大市”。