立夏时节，天气逐渐炎热起来。中医认为“夏气通于心”，心脏五行属火，随着夏天的到来，心阳逐渐旺盛，人容易变得心浮气躁，甚至出现心火过旺的情况，引发心烦、失眠、口疮、尿黄、长痘等问题。因此，夏天要注重养护心气。

养心之要，贵在宁静，使心火不亢。五味当中，苦味具有泄、降的作用，因此夏季适当吃点苦味食物，可防止心火过亢。不过，立夏时节，火气还不是很盛，苦泄的力度要注意把握。推荐几款适合此时节的药膳茶饮，助您心平气和。

百合莲子羹

材料：干百合20克（或鲜百合50克）、莲子30克、银耳10克、枸杞5克、红枣3颗，冰糖适量。

做法：干百合、莲子、银耳提前用冷水浸泡一小时，如果有残留的莲子心，可以去掉。红枣去核切片；枸杞稍微冲洗即可。将银耳撕成小朵，连同泡好的莲子一起放入锅中，加入800—1000毫升水。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火炖煮约30—40分钟，加入泡好的百合、红枣、枸杞继续炖煮10分钟左右，最后加入冰糖，搅拌至融化即可。

功效：这道羹中，百合清心润肺，莲子补脾养心，枸杞滋补肝肾，是一道经典的滋阴润燥、清心安神的药膳甜品。其口感清甜软糯，养心、润肺、健脾、补肝、益肾，五脏皆养，功效全面而且平和，整体性质略微偏凉，所以尤其适合立夏时节食用。

淡竹叶豆腐汤

材料：淡竹叶6—10克（鲜叶可用15—20克），豆腐150克，白糖适量。

做法：淡竹叶洗净，加水500毫升，小火煎煮20分钟左右，滤渣取浓汁。豆腐切2厘米方块，淡盐水泡5分钟，可防碎、去豆腥味。淡竹叶汁入锅，再加适量清水，大火煮沸后下入豆腐，小火慢炖20—30分钟，加糖调味，关火稍焖即可。

功效：淡竹叶味甘、淡，性寒，擅长清心火、除烦热、利尿，引导热邪从小便排出；豆腐味甘性凉，能清热润燥，补虚益气。现代医学认为，豆制品卵磷脂和钙含量高，对心脑血管、骨骼健康有益。

百合红枣茶

材料：干百合5克，红枣2颗（去核）。

做法：将二者放入养生壶或杯中，加水煮沸后转小火煮10分钟，或直接用沸水冲泡，多次饮用。

功效：百合清心安神，润肺止咳；大枣补中益气，养血安神。

（来源于人民网）