本报讯（通讯员 周 洪 文/图）处暑过后，镇雄辣椒进入采收旺季。在以勒镇火草村，镇雄县智银农产品加工厂正全面开展辣椒收购与初加工工作，既保障了周边椒农的产品销售，又为当地80余名群众提供了在家门口就业的机会。

在300余平方米的厂房内，工人有序进行着分拣、装袋、称重、盐水浸泡、真空包装等工序。加工厂负责人付在银介绍，目前日均收购加工辣椒10吨至15吨，产品当日即可发给收购商，用工需求将持续至10月中旬。

工人朱绍美表示：“在这儿工作了四五天，按计件算一天能挣120多元，既能补贴家用，还能照顾老人和孩子。”该加工厂作为昭通市重点农业龙头企业，采取“公司+村集体+农户”模式，发展订单种植，统一收购加工二荆条辣椒，有效确保了农户收益的稳定。

种植大户李申学当天卖出510斤辣椒，收入714元。他今年种植了40亩，预计收入超10万元。收购商贾强对辣椒品质表示满意，承诺将长期合作。

目前，镇雄县已建成10个辣椒初、精加工厂，年加工能力达3.8万吨。随着新园区的投用，加工能力将提升至6.5万吨。2025年，镇雄县计划种植辣椒13.5万亩，预计产量可超16万吨，总产值超8亿元。